WarenkundeSchalotten
Schalotten sind nicht nur wesentlich kleiner als Haushaltszwiebeln, unter ihrer dunklen Schale verbergen sich auch immer mindestens zwei sogenannte Bulben statt einer einzigen. Ihr leicht rötliches F
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Schalotten sind nicht nur wesentlich kleiner als Haushaltszwiebeln, unter ihrer dunklen Schale verbergen sich auch immer mindestens zwei sogenannte Bulben statt einer einzigen. Ihr leicht rötliches F
ArtNr: 345
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6,39
Zutaten
Allgemeines
Der weltweite Anbau beläuft sich auf etwa 100 000ha, hauptsächlich in Japan, Mexiko, Niederlande, Italien und Frankreich.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Allium ascalonium, Amaryllidaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison ganzjährig (Import)
Kennzeichen der Frische und Reife raschelt es leise beim Schütteln des Netzes sind sie noch frisch. Die Schale Älterer wird durch Feuchtigkeitsverlust fest. Dürfen nicht austreiben.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Sie ist wie die Speisezwiebel für einige Zeit lagerfähig.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Verwendung findet sie wie die Zwiebel, wobei sich die Schalotte ihren Platz in der eher feinen Küche gesichert hat.
Zollrechtliche Herkunft
Frankreich+Monaco
GTIN Stück
2481111706339
Qualität
100% kbA BNN-Herst
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
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Lastschrift
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