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Warenkunde
Birne Conference, 55+
Die Frucht ist mittelgroß, 50–60 mm breit, 70–100 mm hoch, etwa 155–200 g schwer. Die Gestalt ist flaschenförmig, kelchbauchig, um den Kelch gerundet, stielwärts zugespitzt und leicht eingezogen.

4,99
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Die Frucht ist mittelgroß, 50–60 mm breit, 70–100 mm hoch, etwa 155–200 g schwer. Die Gestalt ist flaschenförmig, kelchbauchig, um den Kelch gerundet, stielwärts zugespitzt und leicht eingezogen.
ArtNr: 609
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Zutaten


Allgemeines
Birnen werden durch Ihre Form in die Kategorien Butterbirnen, Bergamottenbirnen, Flaschenbirnen (länglich), Apothekerbirnen und Schmalzbirnen eingeteilt. Saisonbedingt gibt es eine weitere Unterteilung in Sommer-, Herbst- und Winterbirnen.
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Pyrus communis, Rosaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison August bis Oktober, ganzjährig Import
nachreifend ja
Ethylenabgabe stark
Ethylenempfindlichkeit stark
Kennzeichen der Frische und Reife Die Birne sollte nicht zu hart sein, aber dennoch fest. Der Stielansatz, sollte noch nicht schrumpelig sein.
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Birnen reifen rasch nach, Druckstellen werden schnell matschig.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roher Verzehr, Kompott, ein großer Anteil der Produktion wird zu Obstkonserven verarbeitet
Zollrechtliche Herkunft
Belgien
GTIN Stück
2481111717601
Klasse
2
Qualität
100% kbA BNN-Herst
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