WarenkundeBirne Abate '60+
Das feine Fruchtfleisch ist weiß, hat eine feste, grobzellige Struktur und einen süßen, säurearmen Geschmack mit feinem Aroma.
Das feine Fruchtfleisch ist weiß, hat eine feste, grobzellige Struktur und einen süßen, säurearmen Geschmack mit feinem Aroma.
ArtNr: 620
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zzgl 0,00 Pfand
4,99KG
Zutaten
Allgemeines
Birnen werden durch Ihre Form in die Kategorien Butterbirnen, Bergamottenbirnen, Flaschenbirnen (länglich), Apothekerbirnen und Schmalzbirnen eingeteilt. Saisonbedingt gibt es eine weitere Unterteilung in Sommer-, Herbst- und Winterbirnen.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Pyrus, Rosaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison August bis Oktober, ganzjährig Import
nachreifend ja
Ethylenabgabe stark
Ethylenempfindlichkeit stark
Kennzeichen der Frische und Reife Die Birne sollte nicht zu hart sein, aber dennoch fest. Der Stielansatz, sollte noch nicht schrumpelig sein.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Birnen reifen rasch nach, Druckstellen werden schnell matschig.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roher Verzehr, Kompott, ein großer Anteil an der Produktion wird zu Obstkonserven verarbeitet
Zollrechtliche Herkunft
Italien
GTIN Stück
2481111717632
Qualität
100% kbA BNN-Herst
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
Lastschrift