ErntesegenHelle Roux Helle Rouxca. 70g Roux für 1 L Suppe / ca. 100g Roux für 1 L Sauce
- 0.00€
ArtNr: 401651202060
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
22,961 kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 2173 kJ / 521 kcal
Fett 32,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,2 g
Kohlenhydrate 48,5 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Kamut, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Schwein, Walnuss, Zimt
enthalten: Gluten, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Helle Roux
Ideal zum Binden von hellen und dunklen Saucen, Fonds und suppen.
Perfekte Bindung ohne Klümpchen. Geschmacksneutral und rein pflanzlich.
Ideal zum Binden von hellen und dunklen Saucen, Fonds und suppen.
Perfekte Bindung ohne Klümpchen. Geschmacksneutral und rein pflanzlich.
Zutaten
WEIZENMEHL*, Palmöl*.
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Helle Roux
Besonderheiten
Perfekte Bindung ohne Klümpchen, Geschmacksneutral und rein pflanzlich.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Nitritpökelsalz nein
Palmfett, Palmöl ja
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Helle Roux
Inverkehrbringer Heirler Cenovis GmbH, Schützenstraße 24, D-78315 Radolfzell
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Eimer
Preise und Konditionen
Pfand nein
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Zubereitung
Granulat ist frei dosierbar.
1. Flüssigkeit (z.B. Brühe- oder Gemüsesaft) aufkochen.
2. Granulat einrühren und 1 Minute kochen lassen. Öfter umrühren.
3. Je nach Geschmack würzen und verfeinern.
1. Flüssigkeit (z.B. Brühe- oder Gemüsesaft) aufkochen.
2. Granulat einrühren und 1 Minute kochen lassen. Öfter umrühren.
3. Je nach Geschmack würzen und verfeinern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ideal zum Binden von hellen und dunklen Saucen, Fonds und Suppen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4016512020609
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Heirler Cenovis GmbH
Schützenstraße 24
D-78315 Radolfzell
Tel: 07732/807-1
Fax: 07732/807-201
Mail: info@heirler-cenovis.de
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Datenschutz
AGB
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DE-ÖKO-006
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