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Ihr regionaler Bio-Lieferdienst aus Dortmund

EPíKOUROS
Kalamata-Oliven entsteint in Kräuteröl
Kalamata-Oliven entsteintKalamata-Oliven entsteint, in Kräuteröl, kaltverarbeitet (nicht pasteurisiert), Rohkostqualität

32,90
1,50 kg Gl
- 0.00€
ArtNr: 520010410613
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
36,551 kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1986 kJ / 483 kcal
Fett 52,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,8 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Hefe
Zutaten
Kalamata-Oliven*, Sonnenblumenöl*, extra natives Olivenöl*, Meersalz, Kräuter*, Knoblauch*
Allgemeines
Leckere Kalamata-Oliven, entsteint, in Öl mit Kräutern. Kaltverarbeitet (nicht pasteurisiert).
Besonderheiten
Kaltverarbeitet, also Rohkostqualität. Von kleinen griechischen Familienbetrieben von der Peloponnes-Halbinsel.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Verarbeitungsweise mariniert, entsteint / entkernt / kernlos, kaltgepresst
Rohkost Gradangabe 27
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Stein- und Schalenreste enthalten sein
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kalamata-Oliven entsteint
Inverkehrbringer EPíKOUROS Organic Products Ltd, 6.km Kalamata-Messini Rd / P.O.B.12207, GR-24101 KALAMATA
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas, Weißblech, Kunststoff
Verpackungsart Glas in Umverpackung
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Oliven müssen stets mit Öl bedeckt sein.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Vor Licht schützen, Zum Rohverzehr geeignet, Vor Wärme schützen
Herstellung
Im Epikouros-Werk in Kalamata.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Zum Garnieren, in Salaten, für Antipasti-Platten. Zum Aperitif. Oder zwischendurch genascht.
Verarbeitungshinweis
Kaltverarbeitet. Auf Sterilisieren oder Pateurisieren kann verzichtet werden, da die Oliven zum Haltbarmachen in Öl eingelegt werden.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
GTIN Stück
5200104106133
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
mehr über EPíKOUROS
EPíKOUROS Organic Products Ltd
6.km Kalamata-Messini Rd / P.O.B.12207
GR-24101 KALAMATA
Tel: 08261 7086078
Fax: 08261 7086079
Mail: export@epikouros.gr
EG-Kontrollnummer: EL-01-BIO




Der griechische Öko-Pionier und Agraringenieur Nikos Platanos begann 1995 Bauern in Griechenland für Öko-Landbau zu begeistern und von konventionell auf Bio umzustellen.



Gemeinsam mit den Agrar-Ingenieuren Michalis Magourilos und Labis Christopoulos wurden seitdem 832 Bauern betreut und begleitet bei der Bio-Landarbeit.



2005 begann Nikos Platanos sich mit biologisch-dynamischem Landbau intensiv zu befassen und es entstand bei ihm bald der Wunsch, nicht nur nach EU-Bio-Regeln zu arbeiten, sondern auch die biologisch-dynamischen Erkenntnisse umzusetzen. Vier Jahre später begann er mit 5 seiner Landwirt-Freunde sein erstes konkretes Demeter-Projekt.



Heute betreut Nikos 15 Demeter-Oliven-Bauern sowie einen Winzer, die alle biologisch-dynamisch arbeiten.



In Kalamata steht das Epikouros-Werk, wo die Olivenöle auch gelagert und abgefüllt werden.



Die Haine der Olivenbauern befinden sich auf der Peloponnes-Halbinsel in den Regionen Kalamata, Mani, Sparta.



 




 


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