SteinofenbäckerDinkel Vital
DinkelbrotDinkel Vital
ArtNr: 403210500341
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
7,131 KG
Zutaten
Wasser, DINKELVOLLKORNMEHL* ², DINKELSCHROT* ², Hirse*, Leinsamen braun*, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Meersalz, DINKEL StartGut® Bio* (Dinkelschrot* ², Dinkelmehl* ², Wasser Meersalz, Lactobacillaceae). ²= (UR-WEIZEN)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Sesam
Allgemeines
Ein lecker, saftiges Dinkelbrot, verfeinert mit Sesam, Sonnenblumenkerne und braune Leinsaat
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 943 kJ / 225 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 38,3 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,2 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierSellerieSenfWeichtierMacadamianussParanussPecanussPistazieHefe
enthalten: GlutenSesamDinkelWeizen
Spuren möglich: LupineMilchSchalenfrüchteSojaGersteHaferKamutRoggenCashewnussHaselnussMandelnWalnussLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Natursauerteig
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Dinkelbrot
Inverkehrbringer Steinofen Bäcker GmbH; Maybachstraße 11, 49479 Ibbenbüren, Deutschland
Name Inverkehrbringer Steinofen Bäcker GmbH
Straße Inverkehrbringer Maybachstraße 11
PLZ Inverkehrbringer 49479
Ort Inverkehrbringer Ibbenbüren
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4032105003415
Qualität
EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-005 | IMO
Steinofen Bäcker GmbH
Maybachstraße 11
D-49479 Ibbenbüren
Tel: +49 5451 9651 0
Mail: info@steinofenbaecker.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-005
Handwerk und Tradition. Wir knüpfen alte handwerkliche Kunst weiter, indem wir sensible, natürliche Prozesse mit großer Sorgfalt bis zum fertigen Produkt begleiten. Unsere Ausgangsprodukte sind Mehl und Wasser. Unsere Bäcker komponieren Vorteige, führen den klassischen Sauerteig, modellieren kreative Rezepturen und führen diese zur Reife. Traditionelles handwerkliches Arbeiten schafft Bedingungen für geschmacklich hervorragende Backwaren. Wieder mehr Zeit für Geschmack. Wie ein guter Wein, so gelingt auch ein gutes Gebäck nur durch einen fein abgestimmten Reifeprozess. Wir nehmen uns die Zeit für die Entwicklung produkttypischer Aromen und Geschmackstoffe; mit Vorteigkulturen und Langzeitführungen schaffen wir die dafür idealen Bedingungen. Unsere Bäcker steuern lebendige Teige mit Geduld, Aufmerksamkeit und handwerklichem Geschick bis zur Reife. Was wir backen, hat Geschmack. Sie schmecken es. Wir backen mit unterschiedlichen Getreideprodukten wie Weizen, Roggen, Dinkel und Kamut jeweils typische Aromaprofile. Sie sind als originelle Geruchs- und Geschmacksfacetten für Sie riech- und schmeckbar. Als Brot sind sie anhaltend saftig und frisch. Lassen Sie sich z.B. verführen von dem zitronig-holzigen Duft unseres reinen Roggenbrotes, dem Geschmack nach Kartoffeln und Honig, abgerundet mit einem Hauch Butter und Vanille. - Gutes Brot verführt die Sinne!