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Ihr regionaler Bio-Lieferdienst aus Dortmund

Andechser Natur
Bio Jog. Natur mild 3,8% Bech.

Bio-Jogurt mild*, 3,8% Fett. *aus kontrolliert ökologischem LandbauKomm ins Grüne
0,59
150 g
ArtNr: 410406001095
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,39100 g

BiolandEU Bio-LogoBio-Siegel Bayern
Kurzbeschreibung
Jog. mild 3,7% Bech.
Zutaten


allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit natürlichem Fettgehalt, überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure, glutenfrei. Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.
Besonderheiten
Der Klassiker mit höchster Klasse, ANDECHSER NATUR Bio Jogurt mild im praktischen 150 g Becher mit 3,8% Fett- immer wieder prämiert und Garant für höchsten Genuss: pur, im Müsli oder für feine Jogurtspeisen. Die Jogurtkulturen des ANDECHSER NATUR Bio Jogurt mild, L.acidophilus und b.bifidum, bilden während der Langzeitreifung vorwiegend L(+)-rechtsdrehende Milchsäure - typisch für den mild-säuerlichen runden Geschmack. Rückverfolgbar auf www.andechser-natur.de
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 289 kJ / 69 kcal
Fett 3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 3,7 g
davon Zucker 3,7 g
Eiweiß 5 g
Salz 0,19 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
nicht enthalten: KakaoUmbelliferaeZimt
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Homogenisiert ja
Fettgehalt im Milchanteil 3,8 %
Wärmebehandlung wärmebehandelt
Koffeinangabe koffeinfrei
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Siegel Bayern
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Jogurt mild*, 3,8% Fett. *aus kontrolliert ökologischem Landbau
Inverkehrbringer Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 150g
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Becher
Verpackungsmaterial Kunststoff
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack leicht säuerlich, rein
Geruch ohne Fremdgeruch
Konsistenz cremig, glatt, gerührt
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei max. 8 °C lagern
Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Verarbeitungshinweis
keine
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4104060010958
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Bio-Siegel Bayern
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Andechser Natur
Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Biomilchstraße 1
D-82346 Andechs
Tel: 08152/379-0
Mail: scheitz@andechser-molkerei.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-117-EG