WarenkundeSpitzkohl Neue Ernte, 400-1200g
Nur knapp 20 Kilokalorien sind in 100 Gramm Spitzkohl enthalten. Eine Besonderheit aller Kopfkohlarten ist ihr Gehalt an Ascorbigen, einer Vorstufe des Vitamin C. Erst durch das Kochen wird aus Ascorb
Nur knapp 20 Kilokalorien sind in 100 Gramm Spitzkohl enthalten. Eine Besonderheit aller Kopfkohlarten ist ihr Gehalt an Ascorbigen, einer Vorstufe des Vitamin C. Erst durch das Kochen wird aus Ascorb
ArtNr: 315
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4,49
Zutaten
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Brassica oleracea convar. capitata var. alba, Brassicaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison ganzjährig, Haupterntezeit Herbst
nachreifend nein
Ethylenabgabe sehr gering
Ethylenempfindlichkeit stark
Lager- und Aufbewahrungshinweis
roh oder blanchiert als Salat oder gekocht als Gemüse
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roh oder blanchiert als Salat oder gekocht als Gemüse
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland
GTIN Stück
2481111719773
Klasse
2
Qualität
Bioland