Bastiaansen BioBastiaansen Blau
Biologischer halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel
Blauschimmelkäse
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kräftiger Blauschimmelgeschmack
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Bastiaansen Bio
Zutaten
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Ökologische Kuhrahm*, pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Penicillium Roquefort
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Die pikante Würze feiner Blauschimmelkulturen verleiht diesem Käse seinen unnachahmlich aromatischen und zugleich milden Geschmack. Eine Käsespezialität für den verwöhnten Gaumen.
Besonderheiten
cremig mild, leicht pikant
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1910 kJ / 456 kcal
Fett 42,71 g
davon gesättigte Fettsäuren 28,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19,5 g
Salz 2,035 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchKuhmilcheiweißMilcheiweiß
Spuren möglich: Laktose
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Niederlande
Milchart Kuh
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Schnittkäse
Fett i. Tr. mindestens 60 %
mindestens ja
Produzent Bio Kaas B.V.
Fettgehaltsstufe Doppelrahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text ca 2 Monate
Reifezeit Zahl 2
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 2 %
Salzart Siedesalz
Farbstoff bei Käse 0
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Biologischer halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel
Inverkehrbringer Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven; verkoop.int@vandersterre.nl
E-Mail Inverkehrbringer verkoop.int@vandersterre.nl
Vitamine & Mineralien
Vitamin A 144 µg
Thiamin B1 0,03 mg
Riboflavin B2 0,2 mg
Niacin B3 0,1 mg
Vitamin B6 0,06 mg
Vitamin C 1 mg
Vitamin D 0,8 µg
Vitamin E 1,1 mg
Calcium 665 mg
Eisen 0,10 mg
Kalium 62 mg
Kupfer 0,07 mg
Magnesium 40,0 mg
Phosphor 430 mg
Zink 0,54 mg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 4 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Verpackungsmaterial unverpackt
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack pikant-aromatisch
Geruch pikant-aromatisch
Konsistenz Schnittfest
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei ca. 8 °C lagern
Kurzbeschreibung
kräftiger Blauschimmelgeschmack
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
8714565003049
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Vandersterre Holland B.V.
Duitslandweg 9-11
NL-2411 NT Bodegraven
Tel: +31 172 606 111
Mail: verkoop.int@vandersterre.nl
Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing – das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.Versandkosten
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