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bio-verde
Original griechischer Feta in Salzlake 2 kg
Original griechischer Feta in milder Salzlake mind. 45% Fett i. Tr.Original Feta 2 kg vorgeschnitten in Salzlake, Abtropfgewicht 2 kg

22,90
2 kg
- 0.00€
ArtNr: 400091503081
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
11,451 kg

EU Bio-Logogeschützte Ursprungsbezeichnung
Kurzbeschreibung
Schaf-Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Der bio-verde Schaf-Feta wird traditionell aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Er befindet sich in wieder verschließbaren Behältern in Salzlake. Das Bad des Käses in Salzlake ist für die wunderbare "Saftigkeit" des Feta verantwortlich.
Zutaten
SCHAFMILCH*, ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab. Lake: Wasser, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Schon seit 1989 wird der bio-verde Feta mit großem Erfolg in den Naturkostläden verkauft. An Rezeptur und Qualität hat sich kaum etwas verändert. Um den Käse ?Feta? nennen zu dürfen darf nur Schaf- und Ziegenmilch verwendet werden die in Griechenland hergestellt wird. Billigmilch aus Osteuropa ist absolut tabu! Durch die Ziegenmilch bekommt der Käse seinen typischen Charakter: Würziger Geschmack mit einer fein säuerlichen Note und eine schöne weiße Farbe.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 1162 kJ / 280 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe < 0,5 g
Eiweiß 15 g
Salz 3,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Schaf, Ziege
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Käse in Salzlake
Käsegruppe AT Weichkäse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung in Lake gereift
Reifezeit Text 60 Tage
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 60
Labart mikrobielles Lab
Salz 3,31 %
Salzart Meersalz
Rinde ohne Rinde
Käseform in Lake
Region Griechenland
Produzent ISANA
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels geschützte Ursprungsbezeichnung
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Original griechischer Feta in milder Salzlake mind. 45% Fett i. Tr.
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 2,0 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PP
Verpackungsart Schale
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mäßig salzig-säuerlicher bis milder Geschmack
Geruch frisch säuerliches Aroma
Konsistenz feste, bröckelige Konsistenz
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Schaf-Feta muss im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8°C gelagert werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung
Der bio-verde Schaf-Feta wird traditionell aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Er befindet sich in wieder verschließbaren Behältern in Salzlake. Das Bad des Käses in Salzlake ist für die wunderbare Saftigkeit des Feta verantwortlich.
Verarbeitungshinweis
Der bio-verde Schaf-Feta findet Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4000915030815
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
mehr über bio-verde
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG
Gewerbering 22
D-86922 Eresing
Tel: 08193-9327-0
Fax: 08193-9327-99
Mail: info@isana.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007


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