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Ihr regionaler Bio-Lieferdienst aus Dortmund

Steinofenbäcker
Kartoffelbrot

WeizenbrotBio aus Leidenschaft
4,20
500 g
ArtNr: 403210500385
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
8,401KG

EU Bio-Logo
Zutaten
Wasser, WEIZENMEHL TYPE 550*, Kartoffeln*, Kartoffelflocken*, DINKELVOLLKORNMEHL* ², Meersalz, NATURABACK*, BIOHEFE*, DINKEL StartGut® Bio* (Dinkelschrot* ², Dinkelmehl* ², Wasser Meersalz, Lactobacillaceae). ²= (UR-WEIZEN)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Soja
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 836 kJ / 200 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 41,6 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 1,18 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierSellerieSenfWeichtierMacadamianussParanussPecanussPistazie
enthalten: GlutenSojaDinkelWeizen
Spuren möglich: LupineMilchSchalenfrüchteSesamGersteHaferKamutRoggenCashewnussHaselnussMandelnWalnussLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Hefe, Natursauerteig
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weizenbrot
Inverkehrbringer Steinofen Bäcker GmbH, Maybachstraße 11, D-49479 Ibbenbüren
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4032105003859
Qualität
EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-005 | IMO
mehr über Steinofenbäcker
Steinofen Bäcker GmbH
Maybachstraße 11
D-49479 Ibbenbüren
Tel: 05451-9651-0
Mail: info@steinofenbaecker.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-005


Handwerk und Tradition. Wir knüpfen alte handwerkliche Kunst weiter, indem wir sensible, natürliche Prozesse mit großer Sorgfalt bis zum fertigen Produkt begleiten. Unsere Ausgangsprodukte sind Mehl und Wasser. Unsere Bäcker komponieren Vorteige, führen den klassischen Sauerteig, modellieren kreative Rezepturen und führen diese zur Reife. Traditionelles handwerkliches Arbeiten schafft Bedingungen für geschmacklich hervorragende Backwaren. Wieder mehr Zeit für Geschmack. Wie ein guter Wein, so gelingt auch ein gutes Gebäck nur durch einen fein abgestimmten Reifeprozess. Wir nehmen uns die Zeit für die Entwicklung produkttypischer Aromen und Geschmackstoffe; mit Vorteigkulturen und Langzeitführungen schaffen wir die dafür idealen Bedingungen. Unsere Bäcker steuern lebendige Teige mit Geduld, Aufmerksamkeit und handwerklichem Geschick bis zur Reife. Was wir backen, hat Geschmack. Sie schmecken es. Wir backen mit unterschiedlichen Getreideprodukten wie Weizen, Roggen, Dinkel und Kamut jeweils typische Aromaprofile. Sie sind als originelle Geruchs- und Geschmacksfacetten für Sie riech- und schmeckbar. Als Brot sind sie anhaltend saftig und frisch. Lassen Sie sich z.B. verführen von dem zitronig-holzigen Duft unseres reinen Roggenbrotes, dem Geschmack nach Kartoffeln und Honig, abgerundet mit einem Hauch Butter und Vanille. - Gutes Brot verführt die Sinne!